Receita de Mousse de chocolate ao rum

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. 1/4 de xícara (chá) de rum
. 2 claras em neve
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
. Raspas de chocolate branco para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.
  • 2. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.
  • 3. Junte o rum e misture bem.
  • 4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
  • 5. Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
  • 6. Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais.
  • 7. Leve à geladeira durante 1 hora. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate branco.

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