Receita de Mousse de café

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite sem soro
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) rasas de açúcar de confeiteiro ou refinado.
1 colher (sopa) bem cheia de Nescafé
1/2 pacote gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o Nescafé em 120 ML
  • de água fervente
  • Numa panelinha coloque a gelatina sem sabor e duas colheres (sopa) de água fria para umedecer, leve ao fogo baixo mexendo até dissolver
  • Junte na panelinha o café dissolvido e mexa bem
  • Reserve
  • Nas claras em neve, junte o açúcar, e vá batendo até ficar como suspiro
  • Junte o creme de leite, e bata até ficar homogêneo
  • Junte mistura da panelinha, aumente um pouco a velocidade da batedeira e bata até incorporar tudo
  • Leve para gelar de um dia para outro, em taças individuais, ou em vasilha grande mesmo
  • Informações Adicionais

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