Receita de Mousse de abacaxi dos deuses

INGREDIENTES

2 abacaxi descascados e picados
3 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de maizena razoavelmente cheia
Menos de ½ xícara (chá) de açúcar (60 g)
300 ml de água
2 colheres (sopa) de suco do limão

MODO DE PREPARO

  • Reserve uma xícara de chá do abacaxi para usar depois
  • O que sobrar do abacaxi coloque em uma panela de pressão juntamente com a água, leve ao fogo no tempo de cinco minutos
  • Assim que tirar do fogo leve direto ao liquidificador e bata bem, até que se dissolva o abacaxi por inteiro
  • Enquanto bate acrescente dois envelopes de gelatina sabor abacaxi junto a mistura
  • Divida a porção já batida ao meio
  • Reserve a metade e use a outra
  • A parte que você reservar tem que ser fora da geladeira senão a gelatina endurece
  • A outra leve ao fogo e acrescente a maizena já dissolvida, com pouca água é claro, é só para dissolver mesmo, para que a maizena não embolote no fogo
  • Acrescente o suco do limão
  • Mexa bem até engrossar
  • Coloque em um refratário de preferência de forma oval e leve a freezer
  • Agora pegue à parte que você havia reservado e bata mais uma vez no liquidificador, lembrando que ainda deve estar meio quente ou morno para que possa ativar a gelatina
  • Acrescente o leite moça o creme de leite, o açúcar e um envelope de gelatina e bata bem
  • Pronto, a parte que você reservou no freezer já deve estar consistente
  • Se não estiver consistente espere até que fique, isso é muito importante
  • Quando estiver consistente à parte que você reservou no freezer, espalhe por cima aqueles pedacinhos picados do abacaxi que você reservou no início
  • Despeje devagar a outa metade por cima da que está consistente
  • Leve ao freezer novamente
  • Assim que ficar consistente novamente ao ponto de gelatina estará pronta nossa deliciosa sobremesa

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