Receita de Mortadela de forno

INGREDIENTES

1 pacote de pão de forma
300 g de mortadela defumada
300 g queijo mussarela ou prato
2 tomates fatiado
orégano e queijo ralado a gosto
Molho branco:
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne ou galinha
300 ml de leite
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • Em uma panela derreta a margarina e o caldo de carne
  • Acrescente a colher de farinha mexendo sempre até formar uma pasta
  • Acrescente o leite mexendo sempre até engrossar
  • Se necessário acerte o sal a gosto
  • Quando engrossar apague o fogo e incorpore o creme de leite
  • Reserve
  • Montagem do lanche:
  • Se for de sua preferência retire as cascas do pão de forma
  • Em um refratário médio coloque uma camada de pão de forma, 1 camada de molho, 1 camada de mortadela, 1 camada de queijo, tomate e orégano
  • Repita as camadas e termine cobrindo com pão de forma e molho branco
  • Salpique queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos para gratinar
  • Fica maravilhoso

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