Receita de Moqueca rápida

INGREDIENTES

2 robalos médios limpos (1 kg)
2 tomates picados
1 cebola fatiada
2 dentes de alho picados
1 folha de coentro
1 cubo de caldo de legumes ou camarão
Sal, azeite, cheiro verde e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Doure o alho em azeite
  • Acrescente cebola, tomates, caldo de legumes ou camarão, coentro e pimenta
  • Refogue e acrescente os robalos em postas e sal se necessário
  • Deixe aproximadamente 5 minutos após abrir fervura
  • Desligue e salpique cheiro verde

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