Receita de Moqueca ao forno

INGREDIENTES

1 kg filé de merluza
3 tomates
3 batatas médias pré-cozidas
2 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 sachê molho pronto
1 vidro gr de leite de coco
2 lata de creme de leite
Sal, alho, limão, azeite, colorau a gosto para o tempero

MODO DE PREPARO

  • Temperar o peixe em um recipiente, com sal, alho, limão e colorau
  • Em outro recipiente temperar os legumes com sal, alho, limão e colorau
  • Montagem:
  • Em uma travessa colocar uns fios de azeite
  • Forrar a travessa toda com o peixe, em seguida colocar os legumes já temperados por cima do peixe, depois o creme de leite, o leite de cocô e o molho pronto
  • Levar para assar em forno a 220°C, por aproximadante 1 hora e 30 minutos
  • Depois de pronto é só servir

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