Receita de Molho vermelho natural para macarrão

INGREDIENTES

4 tomates maduros bem picados
1/2 copo de água
1 colher de amido de milho
1 tablete de caldo de carne
1 cebola pequena (mas não muito)
1 a 2 dentes de alho a gosto da pessoa)
1 colher de sopa de margarina
Manjericão fresco ou orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Doure a cebola e o alho bem picados na margarina
  • Acrescente os tomates e o caldo de carne e mexa levemente para misturar tudo, deixe os tomates "cozinhando"
  • Quando o tomate estiver quase derretido e soltado quase toda a sua água, acrescente o amido de milho diluído na água, mexendo sem parar até o molho ficar mais "grossinho"
  • Se os tomates que você tiver em casa forem muito pequenos, aumente a quantidade
  • e está pronto para servir
  • Aqui em casa todo mundo aprova esse molho, pois fica leve e saboroso
  • Se quiser dar uma cor a mais acrescente colorau

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