Receita de Molho para pizza

INGREDIENTES

1 quilo de tomate sem semente
1/2 cebola e 3 dentes de alho picados
sal a goato
uma pitada de açúcar
folhas de manjericão fresco
orégano
azeite
pimenta do reino (opcional)

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Refogue a cebola e o alho no azeite no fogo brando.
  • Coloque os tomates. Tempere com sal e a pimenta.
  • Misture bem e tampe a panela, deixando um espacinho sem tampar, sempre em fogo brando.
  • Mexa de vez em quando. Se precisar coloque um pouquinho de água.
  • Quando o tomate estiver bem cozido (após uns 30 minutos), bata com o mix.
  • Coloque uma pitada de açúcar e mexa.
  • Se precisar coloque mais um pouquinho de água.
  • Tempere com o orégano e folhas de manjericão.
  • Tampe a panela e deixe esfriar.

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