Receita de Molho de Tomate Seco para Salada

INGREDIENTES

150 ml de leite integral gelado
3 colheres de sopa de suco de limão
1 pitada de sal
Óleo de girassol o quanto baste
2 folhinhas de manjericão
6 pedaços de tomate seco
Algumas alcaparras a gosto
Algumas azeitonas picadas

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador o leite, o limão e o sal e bata por 1 minuto, sem parar de bater coloque o manjericão e os tomates
  • Adicione aos poucos o óleo de girassol em fio até ficar consistente
  • Misture as alcaparras e as azeitonas sem bater
  • Leve para geladeira por uns 10 minutos
  • Regue uma salada mista de legumes com este molho ou coloque em uma molheira para cada um temperar a sua

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