Receita de Molho de tomate delicioso

INGREDIENTES

1,5 gg de tomate bem maduro cortado em quatro
2 cebolas grandes cortadas em fatias
3 dentes de alho picadinhos
1 pimenta (sem sementes) picadinha ? opcional
1 pimentão vermelho em fatias finas
1 colher (sopa ) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de azeite
4 folhas de manjericão fresco picadas

MODO DE PREPARO

  • Misturar todos os ingredientes em uma assadeira grande
  • Colocar no forno a 160°C por 2 horas
  • Pode ser consumido assim com pedaços ou batido no liquidificador
  • Pode ser usado para lanches, macarronada ou outro prato que use molho de tomate
  • Em alguns pratos substitui o tomate seco com gosto

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