Receita de Molho branco

INGREDIENTES

2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Ferva o leite
  • Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
  • Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  • Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.
  • Serve 4 pessoas
  • Tempo de preparo: 40 Minutos

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