Receita de Mini cups de Romeu e Julieta cremoso

INGREDIENTES

150 g de ricota picada
1/2 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural
2 xícaras de chá de goiabada cremosa 1 xícara de chá de creme de leite fresco sem soro batido em ponto de chantilly (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Hidrate a gelatina por 10 minutos com três colheres de sopa de água fria
  • Ponha no liquidificador a ricota, o leite condensado e o iogurte
  • Bata até ficar homogêneo
  • Leve a gelatina ao banho-maria e derreta-a
  • Acrescente ao creme de queijo no liquidificador e bata apenas o suficiente para homogeneizá-lo
  • Se desejar, adicione delicadamente o chantilly, misturando com uma espátula à mousse de queijo
  • Com o auxílio de uma colher, monte uma camada da goiabada cremosa no fundo dos copos, outra da mousse de queijo e finalize com outra camada da goiabada
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas
  • Informações Adicionais

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