Receita de Mingau de milho verde da minha mãe

INGREDIENTES

12 espigas grandes de milho verde
3 l de leite
Açúcar o suficiente
Canela a gosto
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Retire o milho das espigas
  • Coloque 1 xícara do milho no liquidificador com 1 1/2 xícara de leite
  • Bata até ficar bem fininho
  • Coe em um coador fino até passar todo o caldo
  • Repita até bater todo o milho e coar
  • Leve ao fogo, mexendo e colocando o açúcar aos poucos, até ficar saboroso
  • Coloque 1 pitada de sal e continue mexendo, até ficar bem cozido
  • Coloque em refratário e polvilhe canela
  • Espere esfriar e leve para gelar

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS