Receita de Merluza ao molho com leite de coco

INGREDIENTES

1 kg filé de merluza
2 colheres de oléo
1 cebola grande cortada em rodelas
alho, sal a gosto
1 limão
1 pimentão
1 copo de molho de tomate
1 tomate em rodelas
1 vidro leite de coco
pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

  • Primeiro tempere os filés de merluza com sal e limão, reserve
  • Em uma panela coloque o óleo, acrescente cebola, pimentão, pimenta-do-reino e o alho até refogar
  • Em seguida adicione o tomate, coloque por cima os filé de merluza o molho de tomate e o leite de coco misture sem quebrar os filés e deixe ferver por 15 minutos

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