Receita de Massa para pizza macia e super simples

INGREDIENTES

1 ovo
1 tablete de 15 g de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de água morna

MODO DE PREPARO

  • Derreta a margarina previamente para não ficar quente na hora do preparo
  • Dissolva o fermento na água morna
  • Junte todos os ingredientes, sendo a farinha colocada aos poucos, mexa com uma colher até a massa ficar um pouco consistente para poder mexer com as mãos
  • A medida que a massa soltar das mãos e da tigela, estará pronta
  • Deixe descansar por cerca de 30 minutos na tigela sob um pano , retire o pedaço para o tamanho da pizza desejada, abra a massa em cima de uma superfície lisa e polvilhada com farinha
  • Coloque os ingredientes à gosto e leve diretamente ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até a mussarela derreter e a parte de baixo ficar levemente crocante
  • Rende 2 pizzas de 40 cm

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