Receita de Massa folhada 15 minutos

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Quase 1/2 xícara (chá) de óleo
Quase 1/2 xícara (chá) de água
1 ovo enteiro
1 colher (chá) de sal
3 colheres (chá) de fermento em pó
100 g de maizena para folhar a massa

MODO DE PREPARO

  • Usar a mesma xícara
  • Colocar primeiro o óleo e a em seguida a água, cuidando para que os liquidos fiquem 1 cm abaixo da borda da xícara, pois o ovo varia de tamanho e pode dar diferença na consistência da massa
  • Montagem:
  • Unir os ingredientes sólidos, fazer o oco no meio e acrecentar a xicara com o óleo, a água e o ovo
  • Amassar, por alguns minutos até ficar homogênea e fácil de trabalhar
  • Esticar a massa, cobri-la com uma camada fina de maizena, dobrar a massa no meio e voltar a cobrir com maizena
  • Dobrar mais uma vez a massa, para que fiquem quatro folhas separadas pela maizena e por último, esticar a massa
  • Pronto aquelas quatro folhas não se juntaram devido a maizena e a massa vai ficar folhadinha e crocante
  • Finalmente cortar a massa em duas partes,do tamanho de uma asadeira de 40 cm diâmetro
  • Untar a asadeira, com margarina colocar uma das partes da massa, cobrir com presunto e queijo, colocar a outra parte da massa por cima e com os dedos empurra as bordas da massa para abaixo
  • Levar ao forno medio previamente aquecido até dourar (5 a 8 minutos)
  • Retirá-la do forno bem clarinha, para que não fique ressecada
  • Informações Adicionais

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