Receita de Massa de pizza zero carbo / low carbo

INGREDIENTES

2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado (1 saquinho)
2 envelopes de gelatina sem sabor
100 ml de creme de leite
sal a gosto
4 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fibra de soja

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes
  • coloque uma camada fina desta massa em uma assadeira com teflon untada e enfarinhada com fibra de trigo ou fibra de soja e asse em forno quente até ficar dourada (aproximadamente 10 minutos)
  • Está pronta, o resultado é uma massa fina, crocante e muito saborosa , aí é só deixar esfriar e colocar a cobertura que preferir, voltar ao forno para aquecer a cobertura
  • O rendimento é de 1 pizza grande

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