Receita de Massa de pizza da Dri

INGREDIENTES

1 copo de leite morno
3 copos de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico
1 ovo

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela junte o leite morno com o fermento e adicione o azeite ou margarina, o açúcar, o sal e o ovo batido, misture
  • Coloque a farinha aos poucos, coloque primeiro um copo e mexa, depois coloque o outro, observando a consistência da massa, ela deve ficar macia e desprendendo das mãos, talvez precise de menos de 3 copos
  • Amasse bem a massa e deixe crescer coberta com um pano até dobrar de volume (se estiver calor, uns 30 minutos)
  • Essa massa deve ser dividida para fazer dois discos médios ou 3 pequenos
  • Com um rolo, abra cada disco em uma superfície lisa e enfarinhada e coloque na forma de pizza untada com azeite
  • Deixe crescer mais uns vinte minutos, coberta com um pano
  • Asse por quinze minutos no forno médio
  • Está pronta para rechear a seu gosto ou guardar envolvida num plástico na geladeira para quando quiser usar

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