Receita de Massa de panquecas do Marcelo

INGREDIENTES

1 1/2 litros de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher cheia de café de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
2 pitadas de sal grande
100 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Colocar no liquidificador os ingredientes e bater (colocando a farinha aos poucos até ficar um mingau fino)
  • Pegar uma frigideira que não grude e passar óleo em volta ou pingar o óleo
  • Deixar a frigideira bem quente
  • Pegar com uma concha a panqueca e espalhar na frigideira, quando estiver seca o lado de cima da massa pegar com uma espátula de plástico ou uma escumadeira de plástico e virar a massa, colocar em um prato grande de reservar
  • Para rechear pode usar a receita que está no site recheio de carne moída para vários pratos do Marcelo
  • O molho pode procurar no site por molho de tomate do Marcelo
  • Pegar a massa colocar o recheio, enrole como um rocambole
  • Coloque em em uma forma, depois jogue o molho por cima e por último colocar o queijo ralado
  • Informações Adicionais

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