Receita de Massa de esfirra

INGREDIENTES

500 ml de leite
500 ml de água
200 ml de óleo
3 colheres de sal
5 colheres de açúcar
2 colheres bem cheias de margarina
2 colhreres de fermento de padaria
Farinha de trigo até desgrudar das mãos

MODO DE PREPARO

  • Coloque tudo numa vasilha, mexa bem, por último acrestente a farinha
  • Se tiver cilindro, passe a massa nele, senão, sove bem
  • Cubra com plástico
  • Coloque uma bolinha para subir
  • Quando subir, pegue pequenos pedaços de massa (pode usar uma forminha média de empadinha como medida para fazer os tamanhos iguais)
  • Abra de 4 em 4 essas massinhas, tem que ficar redonda
  • Molhe levemente as bordas e recheie, isto facilitará fechar e não abrirá
  • Leve para assar até que doure
  • Não precisa pincelar
  • Obs Vendo muito essa receita recheada com frango ou carne, asso em forno elétrico e por isso ficam bem assadas tanto em cima como embaixo
  • Tem 7 anos que vendo esse salgado na fronteira com o Mato Grosso
  • É um sucesso, basta ter paciência

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