Receita de Massa de Esfiha

INGREDIENTES

2 copos de leite
2 envelope de fermento biológico
1/2 copo de óleo
1 colher sopa de sal
4 colheres e 1/2 de açúcar
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Numa vasilha misture o leite, o fermento, o óleo, o sal, o açúcar
  • Coloque aos poucos a farinha de trigo e misture bem com as mãos até que a massa fique homogênea
  • Em uma bancada, polvilhe farinha de trigo e abra a massa (sem descansar) com um rolo
  • Corte a massa com uma tigela redonda, recheie e feche no formato da esfiha
  • Coloque a assadeira untada, deixe descansar por uns 10 minutos
  • Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º

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