Receita de Massa de esfiha superfácil

INGREDIENTES

15 g de fermento biológico
1/2 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
185 ml de água morna
65 ml de óleo
350 gr de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio pronto de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Numa tigela, misture o fermento com o açúcar, mexendo com uma colher até que fique líquido
  • Em seguida, acrescente o sal
  • Acrescente a água e o óleo (e mexa)
  • Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo com uma colher
  • Quando a massa desgrudar do fundo da tigela coloque-a sobre uma bancada enfarinhada e trabalhe-a com as mãos até que a consistência seja macia e uniforme
  • Em seguida divida a massa em pequenas bolinhas (cerca de 25 unidades)
  • Disponha-as em ordem sobre a bancada, de modo que possa iniciar a etapa do recheio pela primeira bolinha feita e assim sucessivamente
  • Esse processo será útil para que elas cresçam igualmente
  • Use o recheio de sua preferência
  • Abra a primeira bolinha na palma da mäo e coloque uma colher do recheio
  • Feche a de forma triangular e coloque numa assadeira untada e enfarinhada, com a parte fechada para baixo
  • Repita o processo com todas as bolinhas e pincele com a gema
  • Leve ao forno a 200°C (preaquecido)
  • Tempo estimado 14 minutos de forno
  • Informações Adicionais

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