Receita de Massa básica para biscoito

INGREDIENTES

2 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
½ colher (cha) de fermento em pó
150 g de manteiga gelada picada
2 gemas
2 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela grande, junte a farinha, o açucar, o fermento e a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate formar uma farofa granulosa
  • Faça uma pequena depressão no meio e junte gemas e a água
  • Misture bem e amasse ate formar uma bola
  • Leve para gelar embrulhada em um filme plástico, por 30 minutos
  • Depois é só abrir a massa com um rolo e cortar com o formato desejado
  • Assar por 15 minutos, apos retirar do forno, esperar cinco minutos e retirar com uma espátula
  • Não é necessário untar a forma

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