Receita de Maria-mole com coco queimado

INGREDIENTES

. 1 pacote de coco ralado
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 envelope de gelatina incolor

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Em uma frigideira, doure o coco ralado. Reserve.
  • 2. Em uma tigela, misture as claras (descarte as gemas), o açúcar e leve ao fogo em banho-maria.
  • 3. Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar durante 1 minuto.
  • 4. Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos.
  • 5. Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata por mais 5 minutos.
  • 6. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com metade do coco reservado.
  • 7. Por cima, polvilhe o restante do coco e leve à geladeira por 4 horas.
  • 8. Corte em quadrados e sirva.
  • Dica: se quiser, substitua o coco por chocolate granulado.

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