Receita de Mantecal

INGREDIENTES

250 g gordura vegetal hidrogenada
250 g de açúcar
400 g de farinha de trigo
Geléia de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
  • Amasse até que fique uma massa homogênea
  • Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
  • Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem
  • Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o cabo de uma colher de pau)
  • Coloque a geléia em um saquinho, faça um furinho e vá colocando em cada bolinha
  • Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem

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