Receita de Manjar de coco light

INGREDIENTES

4 xícaras de leite desnatado
4 colheres (sopa) de maisena
8 colheres (sopa) de leite de côco light
4 colhres (chá) de adoçante culinário
Calda:
3 colheres (chá) de adoçante culinário
10 ameixas pretas sem caroço
1 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite, o leite de coco, a maisena e leve ao fogo até engrossar
  • Adoce depois de pronto
  • Coloque em uma forma para pudim previamente molhada e leve à geladeira
  • Calda:
  • Cozinhe as ameixas com a água e o adoçante
  • Desenforme o manjar e coloque a calda por cima com as ameixas
  • Sirva gelado

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