Receita de Manjar de chocolate

INGREDIENTES

1/3 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de cacau em pó
2 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Cobertura:
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
200 g de iogurte natural desnatado

MODO DE PREPARO

  • Numa panela, misture o açúcar, o cacau e o amido de milho
  • Aos poucos, junte o leite e mexa até ficar homogêneo
  • Em fogo médio, mexa até ferver e engrossar (cerca de 10 minutos)
  • Retire do fogo, junte a baunilha e misture
  • Distribua em 6 taças, deixe amornar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora
  • Misture em uma tigela o iogurte, o açúcar e a baunilha e coloque sobre o creme nas taças

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