Receita de Manjar com cerejas

INGREDIENTES

2 copos de leite
4 colheres de amido de milho (maizena)
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pacote de coco ralado 50 g
1 gema
1 lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
Cerejas em calda

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador todos os ingrediente, exceto a gema, margarina e o creme de leite
  • Leve ao fogo brando mexendo sempre, até engrossar (formar um mingau)
  • Retire do fogo, acrescente a gema, a margarina e o creme de leite
  • Misture bem até ficar homogênea
  • Coloque em uma fôrma, deixe esfriar e leve a geladeira por no mínimo 30 minutos
  • Desenforme e decore com as cerejas em calda

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