Receita de Mangulão (bolo de queijo)

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
150 ml de óleo
125 ml de leite
250 g de polvilho doce
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de queijo minas curado ralado

MODO DE PREPARO

  • Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
  • Colocar em uma vasilha, acrescentar o fermento e o queijo, misturar bem
  • Colocar em forma de buraco untada com óleo
  • Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Servir quente
  • Quando esfriar poderá ser aquecido em forno

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