Receita de Mandioquinha Aperitivo

INGREDIENTES

1 kg de mandioca cortada em rodelas grandes e grossas
Cebolinha picadinha
Calabresa seca moída
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar a mandioca com sal sem deixar que fique derretendo
  • Cortar em pedaços médios (retângulos) ou como desejar, desde que fique resistente
  • Quando esfriar fritar em óleo quente até dourar
  • Salpicar calabresa e cebolinha
  • Servir quentinho
  • Rende cerca de 50 ou mais pedacinhos

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