Receita de Maionese de soja

INGREDIENTES

1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho picado
1/4 de cebola picada
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal a gosto
Óleo (utilizei de milho) até dar o ponto

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador leite de soja,alho,cebola,azeitona e o sal
  • Colocar sem parar de bater,o óleo aos poucos até ficar firme
  • Acrescentar o suco de limão e bater para misturar
  • Colocar em um recipiente, tampar e levar à geladeira

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