Receita de Madalena de camarão

INGREDIENTES

1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
50 g de queijo parmesao ralado
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de batata amassada
300 ml de leite
Sal e cheiro verde a gosto
1 kg de camarão
Massa de tomate ou molho de tomate pronto

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte as batatas amassadas, ovo batido, o leite e o queijo, tempere com o sal e reserve
  • Prepare o camarão ao seu modo, acrescente o molho de tomate e o que mais quiser (cebola, azeitona, palmito, ervilha)
  • Em um refratário untado com manteiga coloque metade da massa da batata e por cima o molho de camarão, por último o restante da massa de batatas, o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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