Receita de Macarronada Noce

INGREDIENTES

500 g de macarrão de massa fresca
400 g de filé picado em cubos
Cominho
1 colher de chá de tempero completo
50 g de bacon picado
½ cebola picada
1 dente de alho, grosseiramente machucado
¼ xícara de vinho tinto
1 e ½ latas de molho de tomate pronto

MODO DE PREPARO

  • Tempere a carne 3 horas antes com o tempero Arisco (a gosto) e 1 pitada de cominho
  • Coloque o bacon na panela, a fogo médio, deixe soltar a gordura até começar a dourar, então acrescente a cebola picada e o alho
  • Deixe dourar, mas o bacon não pode ficar tostado
  • Acrescente a carne temperada, misture bem, e em seguida, coloque o vinho
  • Deixe a carne cozinhar um pouco e em seguida acrescente o molho de tomate
  • Cozinhar por 10 minutos e está pronto
  • Enquanto o molho cozinha, cozinhar o macarrão em água fervente com 1 fio de óleo
  • O macarrão de massa fresca não serve para ser consumido no dia seguinte
  • Para melhor conservação deixe o molho em vasilha separada da massa para que cada um se sirva

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