Receita de Macarronada fácil caprichada

INGREDIENTES

500 g de macarrao ninho
500 g de carne moída
100 g de mussarela picado
100g de presunto picado
2 copos de água com tempero de carne
1/2 copo de requeijão
1 extrato de tomate
1 molho de tomate
1 dente de alho amassado
1/2 linguiça calabresa picada
1 pedaço pequeno de bacon picado
2 colheres de óleo
Tempero a gosto para carne
orégano
2 ovos cozidos

MODO DE PREPARO

  • Coloque em um refratário os ninhos de macarrão
  • Dentro de cada ninho, coloque um pouco do queijo, do presunto e do requeijão
  • Despeje a água até a metade do macarrão e coloque no forno em temperatura baixa para ir cozinhando enquanto prepara o molho
  • Frite o dente de alho
  • Antes que ele fique dourado, despeje o bacon e a linguiça só até dourar
  • Coloque então a carne moída até que ela fique toda branquinha
  • Tempere a seu gosto (cominho, sal, manjericão)
  • Despeje água até passar um pouquinho da linha da carne
  • quando já estiver encorpada, coloque o extrato e o molho de tomate
  • Quando estiver borbulhando, despeje sobre o macarrão que a essa altura já está maleável
  • Aumente a temperatura para média
  • Com 10 minutos, coloque os ovos já fatiados sobre a macarronada, o orégano e, se desejar, queijo ralado
  • Mais 10 minutos e está pronto

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