Receita de Macarronada à bolonhesa

INGREDIENTES

1 maço de macarrão tipo ninho
1/2 kg de carne moída
1 lata de molho pronto
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 colher de sopa de salsinha picada
1/2 lata de ervilhas
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cominho a gosto
1/2 colher de café de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
  • Reserve
  • Em uma panela coloque um fio de oleo e frite a cebola e alho
  • Acrescente a carne moida e frite neste tempero
  • Desse modo você tira o gosto de sangue da carne e ela frita já pegando o aroma dos temperos
  • Depois de bem frita acrescente o molho e o extrato, refogue e coloque o açúcar, refogue mais um pouco
  • Depois de refogado coloque todos os temperos inclusive a salsinha e a ervilha
  • Coloque o molho sobre o macarrão e sirva com bastante queijo ralado

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