Receita de Macarrão rápido e gostoso

INGREDIENTES

1/2 lata de milho com ervilha (mix)
1 lata de sardinha
2 tomates cortados em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho picadinhos
4 colheres de maionese
1/2 copo de leite
1/2 caldo de legumes
1 colher de azeite
sal a gosto
óregano a gosto
1/2 pacote de macarrão instantâneo grande ou 3 pacotes de macarrão instantâneo porção individual

MODO DE PREPARO

  • Pique a cebola e o alho
  • Coloque a cebola e o alho dourar em 1 colher de óleo
  • Quando a cebola estiver quase transparente adicione meio caldo de legumes e sal a gosto
  • Pique o tomate e adicione na panela onde a cebola e o alho estão fritando, deixe o tomate derreter
  • Escorra meia lata de mix milho e ervilha e reserve
  • Em um recipiente coloque a sardinha, as 4 colheres de maionese e misture formando um patê, depois adicione o leite e misture bem, reserve
  • Quando o tomate estiver derretido formando um molho na panela, adicione orégano, milho e ervilha, misture bem e acrescente a mistura de sardinha, maionese e leite que estava reservada
  • Mexa bem, até ficar homogêneo, prove o sal
  • Deixe por uns 2 minutos cozinhando, mexendo sempre para não grudar no fundo e desligue
  • Cozinhe o macarrão, escorra e coloque em um refratário
  • Despeje o molho por cima do macarrão e misture bem para que o macarrão incorpore o molho
  • Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 5 minutos
  • Retire do forno e sirva com salada
  • É possível substituir a sardinha por frango desfiado
  • Caso queira, antes de levar ao forno polvilhe com 3 colheres de queijo mussarela ralado

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