Receita de Macarrão milanesa ao forno

INGREDIENTES

500 g de macarrão ninho
200 g de presunto ralado grosso
200 g de queijo mussarela ralado grosso
6 tomates bem maduros
300ml de água (para bater os tomates)
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
4 colheres de azeitonas cortadas
1/2 cebola cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho picado
5 colheres de catchup
2 envelopes de sason para massas
100 g de catupiri
Azeite
Orégano a gosto
2 dentes de alho
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão al dente com um fio de azeite e reserve
  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um filete de óleo depois adicione os tomates batidos no liquidificador com a água, um pouco de ketchup, o sason e deixe ferver até virar um molho de tomates mais concentrado, depois adicione a azeitona, o milho e a ervilha e deixe ferver um pouco mais
  • Ligue o forno médio
  • Em uma travessa coloque um fio de óleo e espalhe, coloque a metade do macarrão, do presunto, queijo e por ultimo uma camada do molho de tomates
  • Repita mais uma vez as mesmas camadas
  • Coloque o catupiri por cima e depois polvilhe o orégano
  • Leve ao forno, espere o queijo derreter e sirva ainda quente

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