Receita de Macarrão com sardinha ao molho de queijo

INGREDIENTES

700 g de macarrão (espaguete ou parafuso)
2 sardinhas em lata com extrato
1 pacote de queijo ralado
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
3 xícaras de leite
3 colheres de óleo
6 colheres de azeite
3 dentes de alho
1 cebola ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela de pressão com água e 2 colheres de óleo
  • Doure a metade da cebola ralada no restante do óleo, refogue a sardinha e reserve
  • Quando começar a pressão desligue a panela
  • Refogue o macarrão no azeite e alho
  • Coloque em uma travessa
  • Despeje o refogado de sardinha e reserve
  • Derreta a manteiga em fogo médio
  • Junte a farinha de trigo
  • Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo para não empolar
  • Junte o queijo ralado e a pimenta
  • Cozinhe por 1 minuto sempre mexendo
  • Despeje sobre a massa e sirva quente

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS