Receita de Macarrão com requeijão de forno

INGREDIENTES

450 g de mussarela ralada (ralo grosso)
2 linguiças calabresa ralada, frita (escorrer toda a gordura) - podendo substituir a linguiça por frango ,presunto ou bacon
1 pacote de macarrão talharim ou ninho 500 g
1 copo de requeijão tradicional ou de cheddar 200 g
1 colher de sobremesa rasa de sal
orégano a gosto
azeite
150 g de azeitona ou palmitos picados

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão
  • Escorra embaixo da torneira para esfriá-lo
  • Coloque em uma forma, de preferência de vidro, coloque todo o requeijão, adicione o sal
  • Espalhe com as mãos para não quebrá-los e devagar
  • Após misturar deixe metade na forma
  • Espalhe bem cobrindo o fundo da forma a outra metade reserve
  • Coloque 200 g da mussarela sobre o macarrão, coloque as azeitonas, toda a linguiça ralada sobre a mussarela, 200 g de mussarela sobre a linguiça, e forre com a outra metade do macarrão reservado
  • Coloque orégano e 50 g de mussarela sobre o macarrão
  • Regue com azeite dos lados, cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno até a mussarela "ferver", por aproximadamente 30 minutos
  • Retire do forno e bom apetite

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