Receita de Macarrão com frango na panela de pressão

INGREDIENTES

1 creme de leite e meio
2 tomates maduros
1 cebola
1 caldo knorr de galinha
1 colher de sobremesa rasa de sal (ou a gosto)
óleo a gosto
1 colher de extrato de tomate
1 peito de frango
1 pacote de macarrão furadinho
1 litro de água fervida

MODO DE PREPARO

  • Corte o peito em pedaços e cozinhe na água com sal, depois de cozido desfie mas não pequeno e sim em pedaços mais graúdos, deixe separado
  • Na panela de pressão bote os dois tomates picados junto com a cebola, o extrato de tomate, o sal e o caldo knorr, coloque um pouco de óleo e deixe fritar
  • Depois acrescente água pra ficar mais encorpado
  • Coloque o frango e misture bem, em seguida acrescente aquele 1 litro de água fervida, o creme de leite, misture mais
  • Agora pegue o macarrão, parta ao meio e coloque, dê uma mexida para que ele não fique grudado depois
  • Vai quase o pacote todo de macarrão, sobra bem pouquinho
  • Depois mexa novamente pra que não que grudem e feche a panela
  • Agora preste atenção quando a panela começar a fazer aquele chiado forte já pode desligar, isso é rápido demora só uns minutos
  • Depois de desligar a receita ainda não estará pronta pois o macarrão ficará cozinhando ali dentro da panela de pressão desligada
  • Esperar o vapor todo sair da panela, igual quando faz feijão, mas deve deixar sair naturalmente
  • Para saber se ainda tem vapor levante o pino da tampa e se ainda estiver saindo fumaça espere
  • Se achar que já deu tempo suficiente e está saindo pouca fumaça coloque a panela debaixo da torneira para sair todo vapor de uma vez
  • Levante o pino novamente e se não sair mais vapor pode abrir
  • Quando abrir a panela mexa bem pois alguns macarrões ficam grudados e vão desgrudar nessa hora
  • Mas jamais abra a panela enquanto tiver vapor
  • Geralmente o frango fica mais embaixo, misture

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