Receita de Macarrão com carne e legumes

INGREDIENTES

1 kg de carne em cubos
2 cebolas picadas
4 tomates picados
2 batatas cortadas em cubos
1 berinjela cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 xícara de milho
1 xícara de ervilhas
1 colher de sopa de massa de tomate
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de cominho em pó
Sal ao gosto
1/4 xícara de óleo
1 pimentão picado
1/2 xícara de água
1/2 xícara de vinagre
1 pacote de macarrão já cozido com água e sal

MODO DE PREPARO

  • Coloque a panela no fogão
  • Depois coloque o óleo na panela e deixe aquecer um pouco
  • Em seguida refogue a cebola
  • Depois refogue o tomate até amolecer
  • Coloque os temperos e massa de tomate, pouca água e deixe cozinhar uns 10 minutos
  • Depois coloque a carne e vinagre, deixe cozinhar
  • Quando estiver quase pronto coloque as batatas, berinjelas e cenoura, misture tudo e deixe cozinhar
  • À parte cozinhe o macarrão e junte ao preparado

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