Receita de Macarrão com calabreza e requeijão - rapidinha

INGREDIENTES

500 g de macarrão parafuso ou penne
500 g de lingüiça calabresa cortada em cubos
1 cebola média picada
2 tomates picados sem semente (para quem quiser, sem pele)
2 dentes de alho amassados
1 copo de requeijão de boa qualidade
3 colheres de azeite
Orégano a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Macarrão:
  • Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervente junto com uma pitada de sal e o azeite, até que fique al dente
  • Complemento:
  • Em frigideira grande ou panela coloque a lingüiça até começar a dourar
  • Junte a cebola e o alho para fritarem com o óleo da própria lingüiça, depois junte o tomate até refogar
  • Acrescente orégano, sal a gosto e o requeijão, misture, deixando no fogo por uns 3 minutos
  • Misture ao macarrão e sirva quente

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