Receita de Macarrão com brócolis e mussarela

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo espaguete
750 ml de leite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de maionese
6 colheres de sopa de requeijão
1 caixinha de creme de leite
2 maços de brócolis
500 g de mussarela em pedaço
1 colher de sopa de maizena
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão e deixe escorrer
  • Faça o mesmo com o brócolis
  • Corte a mussarela em cubos
  • Reserve
  • Para o molho, coloque em uma panela um pouco de óleo e junte a cebola bem picadinha e o alho
  • Deixe dourar
  • Acrescente o leite, a maionese e o requeijão
  • Mexa bem
  • Para deixar o molho mais consistente acrescente a colher de maizena dissolvida em um pouco de leite
  • Deixe o molho dar uma engrossada e acrescente o creme de leite e coloque sal a gosto
  • Mexa, acrescente o brócolis e depois de 1 minuto acrescente a mussarela em cubos
  • Desligue o fogo
  • Em uma vasilha grande, junte o macarrão com o molho
  • Misture bem e sirva em seguida

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