Receita de Macarrão ao molho branco com presunto e mussarela

INGREDIENTES

1/2 pacote de macarrão tipo ninho ou espaguete
1/2 litro ou um pouco mais de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
Cheiro verde á gosto
Presunto cortado em cubos (a quantidade de sua preferência)
Mussarela
Batata palha
Sal
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão com sal e um fio de óleo
  • Em seguida em uma panela dissolva o tablete de caldo de galinha no leite
  • Depois acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água
  • Em outra panela acrescente a manteiga e o alho e refogue o presunto
  • Misture o presunto refogado ao molho, acrescente o cheiro verde e acerte o sal
  • Em uma travessa coloque o molho sobre o macarrão e coloque uma camada de mussarela
  • Leve ao forno ou ao microondas
  • Deixe apenas o tempo necessário para derreter a mussarela
  • Tire do forno e salpique batata palha sobre o macarrão
  • Sirva em seguida

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