Receita de Macarrão ao creme

INGREDIENTES

1 kg de macarrao
1 kg e carne moída
2 tomates
2 pimentões
1 cebola
1 porção de azeitona
Sal
1 caldo de carne
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de margarina
8 dentes de alho
1 lata de massa de tomate
Salsinha
2 copos americanos de leite
1 sopa colher de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
5 ovos cozidos (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão com sal até ficar macio, reserve
  • Liquidifique os 2 tomates e os 2 pimentões com 1 copo de leite
  • Em uma panela coloque 3 dentes de alho picadinhos e frite em 2 colheres de sopa de margarina
  • Acrescente a cebola junto ao alho
  • Depois do alho e a cebola fritos, jogue a carne moída e refogue até dar uma fritadinha, acrescente na carne o molho liquidificado, pique azeitonas e acrescente ao molho também
  • Coloque o caldo de carne, 1 copo de leite e deixe ferver por 5 minutinhos, depois de fervido apague o fogo
  • Coloque, o creme de leite, 1 colher de molho inglês, 1 colher de mostarda, 1 colher de catchup, misture bem e reserve
  • Em uma panela coloque 5 dentes de alho picadinhos, 2 colheres de sopa de margarina, frite o alho bem fritinho, jogue o macarrão dentro e misture bem
  • Reserve
  • Em uma travessa grande, faça uma camada de macarrão e por cima coloque o molho reservado
  • Depois mais uma camada de macarrão e por último o molho novamente
  • Pique a salsinha e polvilhe por cima do macarrão e coloque os ovos cortados ao meio também
  • Se quiser coloque queijo parmesão

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