Receita de Macarrão ao azeite, alho e linguiça

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão penne
salsa
azeite
8 cabeças de alho (4 moidas e 4 fatiadas)
6 linguiças (fritas ou assadas) eu usei assadas
queijo ralado ou ricota

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar o macarrão até que ele fique al dente
  • Despeje o macarrão no recipiente e adicione bastante azeite
  • Adicione a linguiça, em rodelas ou como fiz, corte as rodelas em 4, estéticamente acho mais bonito, misture com o macarrão
  • Em uma frigideira coloque azeite e o alho muido, deixe dar uma fritinha, mas não deixe queimar o alho e despeje sobre o macarrão e a linguiça
  • Adicione salsa bem picadinha, a gosto
  • Agora coloque o alho fatiado na frigideira, azeite a gosto sempre, e deixe o alho dar uma torradinha, despeje em cima uniformente
  • Ao servir, adicione o queijo
  • Bom apetite

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