Receita de Macarrão alho e óleo no capricho

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande picadinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 ceoura ralada
1 pedaço pequeno de bacon
Cheiro verde picado a gosto
1 tempero Sazón verde a gosto
1 colher de chá de coentro
Sal a gosto
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão com 1 fio de azeite e 1 colher de sal, até que fique al dente, e escorra
  • Em outra panela aqueça 2 ou 3 colheres de sopa de azeite e doure a cebola e o allho
  • Acrescente o bacon bem picadinho para que doure mais rápido
  • Coloque os pimentões e a cenoura, o sal e o sazón, tampe e deixe no fogo médio por 5 minutos
  • Coloque o cheiro verde e misture tudo com o macarrão

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