Receita de Macarrão à milanesa delicioso

INGREDIENTES

Massa:
500 g de macarrão talharim
Aguá
Sal
1 fio de óleo
Molho branco:
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de Maizena
Sal
Molho à bolonhesa:
300 g de carne moída
1 caldo knorr de carne
1 dente de alho picado
Molho de tomate pronto
Empanar:
3 ovos
Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Cozinhe o macarrão em aguá fervente, reserve
  • Molho Branco:
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e frite o alho e a cebola
  • Dissolva a maizena no leite e acrescente na panela
  • Mexa bem até formar um creme
  • Acrescente o creme de leite e misture
  • Em seguida misture o macarrão cozido com o molho branco, coloque em uma forma e alise a massa até ficar uniforme
  • Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro
  • Molho Bolonhesa:
  • Coloque a carne moída em uma panela e refogue a carne com alho e caldo de carne
  • Deixe cozinhar até dar uma douradinha
  • Acrescente o molho pronto e reserve
  • Dia seguinte:
  • Retire o macarrão da geladeira, corte em pedaços, passe no ovo e na farinha de rosca e coloque para fritar em uma panela com bastante óleo
  • Sirva quente e coloque o molho verrmelho em cima
  • Queijo ralado à vontade

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