Receita de Macarrão à carbonara Dinamarquês

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo espaguete
250 g de bacon picadinho
2 ovos
Piskefløde 38% - meia caixinha (no Brasil se usa creme de leite sem soro)
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frite bem o bacon, seque a gordura e reserve
  • Bata em uma tigela com o fouet os ovos, o piskefløde, o queijo e a pimenta
  • Cozinhe o macarrão e escorra
  • Volte o macarrão na panela com o molho e o bacon
  • Em fogo baixo, vá mexendo até o ovo cozinhar e o molho sumir, ficando granulado
  • As quantidades dos ingredientes podem variar conforme sua preferência
  • OBS Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite
  • Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui
  • Informações Adicionais

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