Receita de Maçã de peito com batatas

INGREDIENTES

2 kg de maçã de peito
1 kg batatas
Alho
Sal
Pimenta calabresa
Louro
Um pouco de orégano
2 colheres de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  • Coloque o azeite e os temperos na panela de pressão, refogue a carne, coloque a água até cobrir a carne
  • Deixe cozinhar até ficar bem macia, retire a carne e coloque as batatas por 3 minutos na pressão com o caldo da carne
  • Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno
  • Coloque as batatas por cima da carne, regue com um pouco de azeite
  • Coloque o caldo da carne e leve ao forno até dourar as batatas
  • Enfeite com tempero verde e cebola em rodelas depois de assada

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